よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（3人分） 真鯛短冊 140g <A> 酒・みりん 各大1 しょうゆ 大3 卵 2個 ネギ・白ゴマ 各適宜 ご飯 3人分

手　順

1.	真鯛は食べやすく小さめに切って、Aのタレに20分ほど漬ける。
2.	その後、溶き卵を加えて混ぜ、しばらく置く。
3.	熱々のご飯に、(2)を汁ごとかけ小口切りにしたネギとゴマを散らして出来上がり。