よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（3人分） 真鯛短冊 140g <A> 大根 5センチ 人参 3センチ <B> 酢 大3 酒 小2 ごま油 小2 サラダ油 大2 顆粒コンソメ 10g 玄米フレーク 60g みょうが 2コ 大葉 適宜

手　順

1.	真鯛は刺身用にスライスする。
2.	Aは細いせん切りにし、冷水に放す。
3.	皿に、水気を切った(2)と鯛を盛り合わせる。
4.	Bをまぜてドレッシングを作り、玄米フレークや、うす切りにしたみょうが、大葉を一緒に盛り、食べる直前にまわしかけます。