よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（1人分） 雑穀ご飯 茶碗軽く1杯 *お米2合に、〝COOPおいしい雑穀十五穀〟を 1袋いれて炊飯したもの <A> 牛乳 3/4カップ ごま油 大1/2 塩 少々 お好みで香菜(シャンツァイ) 適宜

手　順

1.	炊けた雑穀ご飯は洗ってサッとぬめりを取り、ザルに上げて水気をきる。
2.	耐熱ボールにぬるま湯1/2カップと(1)を入れ、ボールの両端をあけてラップをし、レンジに3分間かける。
3.	(2)にAを加えてひと混ぜし、ラップなしで再びレンジに3分間かける。
4.	器に盛り、香菜を添える。