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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆肉みそ冷麺・フルーツ冷麺

肉みそ材料(2人分) 
豚ミンチ　100g
みそ･酒　各大1
砂糖　小1
しょうがみじん切り　大1/2

肉みそ冷麺トッピング材料(2人分) 
玉ねぎ　1/8個(スライスして塩少々で軽くもむ)、
トマト　1個(食べやすく切る)、
アボカド　1/2個(食べやすく切る) 

フルーツ冷麺トッピング材料(2人分) 
ボイルむきエビ　4尾(湯通しする)、
キウイ　輪切り1/2個
ミニトマト　2個
グレープフルーツ　4房(皮をむき実を出す)

手　順

1. 肉みそ
ボウルに材料を入れ、肉に火が通るまでレンジで加熱(目安は2分)。
2. ゆでた麺にトッピングを盛り、食べるときにスープをかける。