よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（2人分） 豚うす切り肉 100g りんご 1/2個 塩・こしょう 少々 小麦粉 大1/2 <A> しょうゆ 大1 砂糖 大1/2 酢 大1/2 サラダ油 小1

手　順

1.	手りんごはくし型に6等分し、芯をとり、豚肉でしっかり巻き、塩・こしょうをし、小麦粉をふりかける。
2.	フライパンに油を入れ、(1)の肉を焼き色がつくように炒めて、余分の油はキッチンペーパーでふき取る。
3.	フライパンを少しかたむけ、Aを入れ軽く混ぜ合わせ、ゆすりながら肉にタレをからめて、焼きあげる。