よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆トマトとたまごのレンジサラダ

材　料(2人分)
トマト…1個
卵…2個
A（マヨネーズ…大1、ポン酢…小1）
塩・こしょう…少々
パセリ…少々

手　順

1. 卵は器に入れ、塩・こしょうを振り、よく溶きほぐし、レンジで1分半(目安です)ほど加熱する。
2. トマトは食べやすい大きさに切っておく。
3. ①の卵にＡを入れお箸などで粗めにほぐし、トマトと一緒に皿に盛り、パセリのみじん切りをのせる。
レンジ加熱のとき、ラップはせずにムクムク膨らんだらOK! 器によって時間の加減が必要です