よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（4人分） なばな 1袋 あらびきウインナー 1袋 卵 3個 パルメザンチーズ 大2 塩・サラダ油 適量

手　順

1.	熱湯に塩を入れて、なばなをサッと茹で、冷水にさらして固く絞り、3cmの長さに切る。
2.	ウインナーは1本を4つくらいの斜め切りに。
3.	ボウルに卵とパルメザンチーズを加えてよく混ぜ、半熟の炒り卵を作っておく。
4.	フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを炒め、火が通ったらなばなを入れて、軽く炒めて塩で調味し、火を止めて(3)の炒り卵を混ぜ合わせる。