よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（2人分） あさり 250g 豆もやし 1袋(200g) 細ねぎ 1/2束 <A> しょうゆ 大1 塩 小1/3 ごま油 大1 白ねぎみじん切り 大2 おろしにんにく 小1

手　順

1.	あさりは軽く水洗いして、ザルに上げて水気を切る。
2.	豆もやしは根を切り、半分の長さ、細ねぎは4cmの長さに切る。
3.	鍋にもやしとあさりを入れ、Aを回し入れて中火にし、煮立ったら蓋をして弱火で7～8分蒸し煮にする。
4.	あさりの口が開いたら、細ねぎを入れて混ぜ、ひと煮する。