よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（2人分） あさり 250g 菜の花 1束 冷凍うどん 2玉 酒 大3 こしょう 少々 <A> ごま油 大1 めんつゆ 大3

手　順

1.	あさりは軽く水洗いし、ザルに上げて水気を切る。菜の花は茹で、ざく切りにする。冷凍うどんはレンジで5分加熱する。
2.	フライパンにあさりを敷き、うどんをのせ、酒をふって蓋をし、中火で6分程加熱する。
3.	(2)の蓋を開けて、鍋肌にAを入れ菜の花も加えて、炒め合わせ、水気が飛んだら、お好みでこしょうをふる。