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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆ごぼうサラダのライスバーガー

ボリュームたっぷりのランチメニュー

材 料(1人分)

ごはん…お茶碗1杯
ごぼうサラダ…20g
スライスチーズ…1/2枚
おにぎり海苔…1/3枚
ごま油…適宜

(A)
しょうゆ…大1/2
みりん…小1/2

手 順

1. ごはんに(A)を混ぜ、4つの丸いおにぎりを硬めに握り、平たく形を整える。
2. アルミホイルにごま油を塗り、①を2つ置いて、片方に大きさを合わせて切ったスライスチーズ、ごぼうサラダを盛り、オーブントースターでごはんがこんがりしてくるまで焼く。
3. おにぎり海苔を挟んで②のゴボウサラダをのせていない側を上に乗せる。
4. レタス、トマトを添えて皿に盛る。

クッキングペーパーでハンバーガー風に包むと食べやすいですよ♪