よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆チキンのトマト煮

材　料（2人分）
鶏もも肉 1枚
トマト 2個
にんにく 1/2片
ブイヨン 2個
塩・こしょう 適量
オリーブ油 適量

手　順

1. 鶏もも肉は8等分くらいに切り、塩・こしょうをしておく。
2. フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを入れ、少し色づいたら①を入れ、皮がパリッとなる程度に焼けたら、ザク切りのトマトとブイヨンを加えて蓋をして蒸し焼にする。
3. トマトが煮くずれて、ソース状になれば、塩・こしょうで味をととのえてできあがり。