◆甘塩さばの韓国風味噌煮
いつもの味噌煮をちょっとアレンジ |
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手 順
| 1. | さばは解凍しておく。しょうがは半分をスライス、半分は千切りにする。小松菜は5センチの長さに切る。 |
| 2. | 鍋に(A)を合わせたものとスライスしたしょうがを入れ、加熱しながらよく混ぜる。 |
| 3. | 深めのフライパンにごま油をひき、さばの皮を下にして焼き、焦げ目をつける。小松菜も入れて軽く炒める。 |
| 4. | ③のフライパンから小松菜を取り出し、②を入れ、蓋をしてさばに火が通るまで煮る。 |
| 5. | 器に盛り、小松菜、千切りにしたしょうがを上に乗せる。 |
