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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆焼鮭ほぐしでチーズナゲット

おやつにもおかずにも♪ほくほくフライ

材　料（2人分/10個分）
焼鮭ほぐし…1瓶
じゃがいも …1/3個
ゆで卵…小1個
とろけるスライスチーズ…1枚
揚げ油…適宜
千切りキャベツ・トマト…適宜

＜A＞
パン粉…大1
天ぷら粉…大3
水…大2
塩・コショウ…適宜

手　順

1. じゃがいもは一口大に切り、電子レンジで加熱して細かくつぶす。ゆで卵もつぶしておく。
2. 焼き鮭ほぐし、①、＜A＞の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
3. スライスチーズ、②を10等分してスライスチーズを真ん中にしてナゲット状に成形する。
4. 深めのフライパンに油を熱し、③を揚げる。野菜とともに器に盛る。