◆カスクートミニinオニオングラタン
飴色玉ねぎの工程を電子レンジで簡単に |
|
手 順
| 1. | 玉ねぎを5ミリ幅に切る。トマトはくし切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。鶏肉は一口大に切って＜B＞で下味をつける。カスクートはトースターですこし焼いて2センチ幅に切る。 |
| 2. | 玉ねぎを＜A＞でよくもみ、ラップをせずに電子レンジで8分ほど加熱する。 |
| 3. | 深めのフライパンで鶏肉を炒め、いったん取り出し、鶏肉の油で玉ねぎを5〜6分混ぜながら炒める。 |
| 4. | ③に①野菜と③鶏肉を戻し炒め、水を加えて煮込み、カスクート・チーズを加え煮る。 |
