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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆豚しゃぶと夏野菜のサラダ

夏においしいおかずサラダ

材　料（2人分）
豚ロースしゃぶしゃぶ用…200g
なす…1本
トマト…中1個
レタス…2枚

油…適宜

＜A＞
ポン酢…大2
ごま油…小1
ごま…小1
だししょうゆ…小1

手　順

1. 豚ロースは湯通しして氷水にくぐらせて水気を取っておく。
2. トマトはくし切り、なすは1センチの輪切りにして多めの油で焼く。
3. ＜A＞を合わせてまぜ、②を浸す。
4. 器にレタス、③、①を盛る。