◆牛肉の黒酢トマトソース
夏はさっぱり味のソースで |
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手 順
| 1. | トマトはくし切り、きゅうりはピーラーでスライス、牛肉は食べやすい大きさに切る。 |
| 2. | フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒めて軽く塩コショウする。フライパンから牛肉を取り出し、器に盛る。 |
| 3. | ②のフライパンに、にんにくとトマトを入れてトマトの形が崩れるまで煮て、＜A＞を入れてさらに煮る。 |
| 4. | ②の器にきゅうりを添え、③のソースをかけていただく。 |
