◆鶏ミンチで和風ロールキャベツ
たっぷりきのこと鶏ミンチでヘルシーに |
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手 順
| 1. | キャベツは一枚ずつ剥がして、芯の根本部分を取って茹でる。茹でたお湯は別に残しておく。 |
| 2. | きのこ類は石づきを取りすべて細かく切る。鶏ミンチときのこを混ぜて塩コショウし、粘りが出るまでこね、四等分にしてまとめる。 |
| 3. | キャベツの葉で②を包み、巻き終わりをつまようじで留める。 |
| 4. | キャベツを茹でたお湯に＜A＞を加え、③を入れて火が通るまでゆっくり煮込む。 |
