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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆とりとんボールのトマトカレー煮込み

冬野菜たっぷり具だくさんスープ

材　料（2人分）
CO・OPとりとんボール…200g
たまねぎ、人参、しめじ、ブロッコリー…各50g
オリーブオイル…適宜
塩コショウ…適宜
水…300cc

＜A＞
(缶などの)カットトマト…150g
カレー粉…小2
チキンブイヨン…1個

手　順

1. たまねぎはうす切り、人参はくし切り、しめじは石づきを取り小房にわける。
2. ①の材料、とりとんボールをオリーブオイルをひいた鍋で炒め、水、一口大に切ったブロッコリー、Aの材料を入れ数分煮込む。
3. 塩コショウで味を調える。