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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆簡単アップルパイ風

材　料(4人分)
りんご 1個
砂糖 大1
おつゆ麩 10個程
春巻きの皮 4枚
シナモン 少々
揚げ油 適量

手　順

1. りんごは皮をむき、いちょう切りにする。ボウルに入れ、砂糖をまぶし、ラップをかけ、レンジで4分加熱する。
2. (1)に、粗く砕いたおつゆ麩とシナモンを加え、ラップをかけ、さらに3分加熱して混ぜ合わせ、粗熱を取り4等分する。
3. 春巻きの皮で(2)を包み、フライパンに1センチほど油を入れ、中火で焼き色がつくくらいに両面を焼く。