よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆小松菜とゆで卵のカレーマヨ

材　料(2人分)
小松菜 1束
ゆで卵 1個

<A>
カレー粉 小2
マヨネーズ 大3
塩・こしょう 少々

ミニトマト 2個

手　順

1. ボウルにゆで卵を入れて、フォークで細かくつぶし、Aを混ぜておく。
2. 小松菜は塩ゆでして、粗熱を取り、水気を絞ったら2～3センチに切る。
3. (1)のボウルに小松菜を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、ミニトマトを添える。