よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆野菜たっぷりプルコギ

材　料(2人分)
牛切落し肉 200g
玉ねぎ 大1/2個
人参 8cm
もやし 1/2袋
ピーマン・しいたけ 各2個
にんにく 1片

<A>
しょうゆ・酒 各大3
はちみつ・ごま油・すりごま・コチュジャン 各大1

手　順

1. 牛肉はひとくち大に切り、野菜はすべて細切りにする。
2. 大き目のボウルに、おろしたにんにくとAを混ぜ、牛肉を加え手でもみこむ。そこに(1)の野菜を加え、手でさっくり混ぜておく。
3. フライパンを熱し、汁ごと(2)を入れ、箸で混ぜながら全体に火が通るまで炒める。