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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆こんにゃくのきんぴら

材　料(2人分)
こんにゃく 150g
塩 少々

<A>
しょうゆ・酒 各大1
砂糖 小2

ごま油 小1
白ごま 大11

手　順

1. こんにゃくは細切りにし、塩をまぶして洗い、水気をきっておく。
2. フライパンに(1)を入れ、からいりして水分をとばす。Aを加え、混ぜながら中火で煮詰める。
3. 汁気がなくなったら、ごま油を入れて混ぜ、ごまを加えていりつける。