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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ほうれん草しまほっけ和え

材　料(2人分)
しまほっけ 1枚
ほうれん草 1束
しめじ 1/2袋
塩 適量
ポン酢 適量

手　順

1. しまほっけは解凍して、焼いて、身を粗くほぐしておく。
2. ほうれん草は塩ゆでをして、ザク切りにする。しめじはほぐしてさっとゆでておく。
3. ボウルに水気を切った(2)の野菜と、(1)を入れてポン酢で和える。
  ※しまほっけの解凍〈お急ぎの場合〉（1枚分）…お皿にのせて片面を約50秒、裏返して約50秒レンジにかける。