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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆小松菜ポテトサラダ

材　料(4人分)
小松菜 1袋
じゃがいも 3個
塩 適量
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 4枚
野菜たっぷり和風ドレッシング 大5

手　順

1. 松菜はさっとゆでて水気を絞り3cmの長さに切り、玉ねぎは粗いみじん切りにする。
2. じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、塩を入れて柔らかくなるまで茹で、ざるにあげておく。
3. ベーコンはざく切りにして、軽く炒めて油を切る。
4. ボウルに(1)から(3)とドレッシングを入れて混ぜ合わせる。