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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆煎茶ようかん

材　料(3人分)
煎茶 大2
水 400cc

<A>
粉末かんてん 1/2袋（2g）
粒あん 100g

<B>
粉末かんてん 1袋（4g）
砂糖 大1

手　順

1. 分量のお湯で、煎茶を入れ、濃い目のお茶をつくり冷ます。
2. (1)50ccとAを鍋に入れ火にかけ、沸騰したら火を止め、粒あんを入れて混ぜ、型に入れ冷ます。
3. お鍋に残りの(1)とBをいれ火にかけ、沸騰したら火を止める。粗熱が取れたら、(2)の上にのせ冷蔵庫で固まるまで冷やす。