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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆レタスのオイスターソース炒め

材　料(2人分)
レタス 1玉
人参 少々
ごま油 大1

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オイスターソース 大１
しょうゆ 少1
塩 少々

手　順

1. レタスは洗って、水分をペーパーなどでしっかり取り、食べやすい大きさにちぎっておく。
2. 人参は、皮むき器で細長くスライスして、(1)と一緒にしておく。
3. フライパンにごま油を熱し、(2)を入れ、強火で1～2分炒め、しんなりしたらAで調味し、さらに1分ほど炒めてできあがり。