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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆糸こんでチャプチェ風

材　料(2人分)
糸こんにゃく　1袋（250g）
豚薄切り肉 150g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
人参 1/4本

<A>
焼肉のたれ　大3
塩･こしょう 少々

ごま油 大１

手　順

1. 糸こんにゃくは熱湯でゆで、フライパンでから炒りし、取り出しておく。
2. 玉ねぎ、ピーマン、人参はせん切りに。
3. フライパンにごま油を入れ、食べやすい大きさに切った豚肉を炒め、火が通ったら、（１）と（２）を入れてさらに炒める。
4. 野菜がしんなりしたら、（A）で調味し、炒め合わせる。