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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ねぎとひじきのさっと炒め

材　料(2人分)
ひじき(乾燥)　10g
白ねぎ　1本
ごま油　小1/2

<A>
酒　大１
しょうゆ　小1

手　順

1. ひじきはたっぷりの水で戻し、柔らかくなったらザルに上げ、水気を切る。
2. ねぎは、斜めうす切りにする。
3. フライパンに油を熱し、(2)、(1)を入れてさっと炒める。全体に油がまわったら、(A)を加え、汁気がなくなるまで2～3分炒める。
＊ お好みで、ゴマを入れても！