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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆鶏ミンチのとろり煮(初期)

材　料（1人分）
若鶏ミンチ 5～10g
だし汁 大2
片栗粉 少々

手　順

1. ミンチは十分にゆで、すり鉢に入れてすりつぶす。
2. 小鍋に(1)、だし汁を入れて火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。