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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ブロッコリーのとろり煮(初期)

材　料（1人分）
九州産ブロッコリー 10g
だし汁 大2
片栗粉 少々

手　順

1. ブロッコリーは柔らかくゆで、裏ごしする。
2. 小鍋にだし汁、(1)を入れてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。