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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ブロッコリーの煮もの(後期)

材　料（1人分）
九州産ブロッコリー 30g
だし汁 1/3カップ
片栗粉 少々

手　順

1. ブロッコリーは柔らかくなるまでゆで、7～10ミリ大にちぎるか、細かく刻む。
2. 小鍋にだし汁、(1)を入れてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。