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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆モロヘイヤとじゃがいものつぶし煮(中期)

材　料（1人分）
冷凍モロヘイヤ 10g
じゃがいも 20g
だし汁 適宜

手　順

1. 冷凍モロヘイヤは凍ったまま熱湯でゆで、葉先だけ取り出して細かく刻む。
2. 小鍋に小さく刻んだじゃがいも、だし汁を入れて火にかけ、柔らかく煮る。(1)を入れてさらに煮、つぶす。