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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ツルツルそうめん(初期)

材　料（1人分）
そうめん 20g
人参 5g
小松菜 10g

手　順

1. そうめんは熱湯でゆでて水にとり、細かく刻む。人参、小松菜は細かく切る。
2. 小鍋に(1)を入れ、水をヒタヒタに注いで柔らかくゆで、すり鉢に入れてすりつぶす。