よどがわ生協トップ > 生協の商品 > クッキングレシピ

毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆刻みこうや豆腐とかぼちゃの煮もの(中期)

材　料（1人分）
ひとくちこうや豆腐 1個
かぼちゃ 20g
だし汁 1/3カップ
しょうゆ 少々

手　順

1. ひとくちこうや豆腐は湯につけて戻し、水気をしぼってみじん切りにし、すり鉢に入れてする。かぼちゃは皮をむいて小さく切る。
2. 小鍋に(1)、だし汁を入れて柔らかくなるまで煮る。かぼちゃをつぶし、しょうゆで味をつける。