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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆野菜麩と白身魚のスープ煮(初期)

材　料（1人分）
野菜麩 6個
いろいろ使えるカラスカレイ 15g
だし汁 1/4カップ

手　順

1. 野菜麩はぬるま湯につけて戻し、水気をきってすり鉢ですりつぶし、ペースト状にする。
2. からすかれいはゆでて皮と骨をとり、すり鉢ですりつぶしてペースト状にする。
3. 小鍋に(1)、(2)、だし汁を入れて柔らかく煮る。