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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆みかんと白身魚のサラダ(後期)

材　料（1人分）
みかん 2～3房分
白身魚(刺身用) 15g
キャベツ 10g
大根 10g

手　順

1. みかんは房から出して半分はつぶし、残りは食べやすい大きさにほぐす。
2. 白身魚は熱湯でゆでて粗くほぐす。キャベツ、大根は柔らかくゆでて粗みじん切りにする。
3. (1)、(2)を混ぜ合わせ、器に盛る。