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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆里芋の吉野汁(初期)

材　料（1人分）
国産さといも30ｇ

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水 大3
とろみちゃん(顆粒片栗粉) 小2/3
牛乳(または分量の湯で溶いた粉ミルク) 大1

手　順

1. さといもは電子レンジで加熱し、すりつぶしてペースト状にする。
2. 小鍋にAを入れて火にかけ、煮立つ直前に火を弱め、とろみがつくまでかき混ぜる。
3. 器に(2)を盛り、(1)をのせる。