よどがわ生協 YODOGAWA CO・OP

材　料（1人分） 生しぼり絹豆腐 40g 小松菜 30g だし汁 1/2カップ <A> しょうゆ・砂糖 各少々

手　順

1.	豆腐は電子レンジで水きりし、1cm角に切る。小松菜は熱湯でゆで、細かく刻む。
2.	小鍋に小松菜、だし汁を入れて柔らかくなるまで煮、豆腐、Aを加えて1分ほど煮る。
	【ポイント】 豆腐の水きりは生しぼり絹豆腐1丁をキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせてラップなしで電子レンジ(500w)で約3分加熱するとできます。