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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆ささみと野菜のトロリ煮(後期)

材　料（1人分）
鶏ささみ・大根各 15g
人参 10g
ブロッコリーの穂先 少々

<A>
だし汁 1/2カップ
しょうゆ 少々
片栗粉 適宜

手　順

1. ささみは小さく切って片栗粉をまぶす。大根、人参は小さい乱切りにする。
2. 鍋にA、大根、人参を入れて煮、野菜が柔らかくなったらささみ、ブロッコリーを加えてさらに5分ほど煮る。