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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆りんごのカスタードがけ(後期)

材　料（1人分）
りんご 25g

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卵黄 1/4個
牛乳 1/4カップ
小麦粉 小1/2

手　順

1. りんごは皮、芯を除いて薄切りにし、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジ(500w)で約1分加熱する。
2. 鍋にAを入れ、混ぜながらとろみがつくまで煮る。
3. 器に(1)を盛り、(2)をかける。