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毎日役立つおいしいレシピ！　クッキングレシピ

◆新玉ねぎとかぼちゃの裏ごし(初期)

材　料（1人分）
新玉ねぎ 20g
かぼちゃ 10g

手　順

1. 玉ねぎは粗みじん切りにし、かぼちゃとともに柔らかくゆでる。
2. (1)を裏ごし、湯小2で溶く。
  【フリージングのポイント】
新玉ねぎ1/4個を水にぬらし、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ(500w)で約2分加熱します。みじん切りにして1食分ずつ小分けパックに入れ、冷凍しておくと便利です。使うときは電子レンジで加熱しましょう。