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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆ブルーベリー蒸しパン(完了期)

材 料(1人分)
冷凍ブルーベリー 10g
ホットケーキミックス生地(表示の割合でホットケーキミックスに卵と牛乳を混ぜたもの) 大11/2

手 順

1. ブルーベリーは凍ったまま耐熱容器に入れ、電子レンジ(500w)で約1分加熱し、半分に切る。
2. 生地に(1)を混ぜ合わせて紙カップなどの型に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500w)で約1分加熱する。
3. 器に(2)を盛り、(1)をのせる。
  【電子レンジシーン】
凍ったままの冷凍ブルーベリーを耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱します。冷凍ブルーベリーは加熱して解凍するほうが安心です。