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毎日役立つおいしいレシピ! クッキングレシピ

◆赤ちゃん八宝菜(後期)

材 料(1人分)
豚肉15g
白菜・玉ねぎ・にんじん各 10g
水 大4
水溶き片栗粉 少々

手 順

1. 豚肉、野菜は細かく切る。
2. 小鍋に(1)と水を入れてやわらかくなるまで煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  【フリージングのポイント】
白菜はやわらかくゆで、みじん切りにします。1食分ずつ小分けにして冷凍すると便利です。